韩国烧烤配什么酒？
想要品尝到正宗的韩国烧烤文化，除了美食的选择外，配搭合适的酒也是不可或缺的。那么，韩国烧烤应该搭配哪些酒品呢？
红酒vs泡菜酒
在选择酒品的时候，首先要考虑的是食物的种类。韩国烧烤大多数都是烤肉，选酒的原则是以能够中和肉味的口感为主。因此，不少人会选用红酒作为韩国烧烤的美酒。红酒因具有醇厚的果味，完美地将韩国烧烤中的油腻感中和掉。
然而，红酒并不能与韩国泡菜酒相提并论。泡菜酒是一款传统的韩国浓厚口味的酒品，由黄豆、小麦和稻米酿制而成。泡菜酒的酸爽和韩国烧烤的油腻感相得益彰，是一款不容错过的佳酿。
米酒vs清酒
米酒和清酒是日本及韩国两国最具代表性的传统饮品之一。在给韩国烧烤搭配酒品方面，这两款酒都能够胜任，但所选的米酒与清酒需要注意是否有较浓的口感。如果韩国烧烤的烤肉选用了重口味的烤肉，则建议选择口感较为醇厚的米酒；如果选择了较为清淡的烤肉，则建议选择口感清香的清酒。
总结
韩国烧烤参虽菜品皆为烤肉，但口感却各异。因此，在选择韩国烧烤的佳酿时，需根据肉食的种类及烤制度数选择不同风味的酒品。没什么太固定的答案，只要在品尝过程中找到一款能够与烤出的食物相得益彰的酒品，便是最好的选择。
